El paper de filtre d'oli / paper fresc és més gran i més gruixut que les tovalloles de paper normals, té una millor absorció d'aigua i oli i pot absorbir directament l'aigua i l'oli dels materials alimentaris.Per exemple, abans de fregir el peix, utilitzeu paper de cuina per absorbir l'aigua a la superfície del peix i a l'interior de l'olla, de manera que no es produeixi una explosió d'oli durant el fregit.Quan la carn es descongela, sagnarà, de manera que xuclar-la amb paper alimentari pot garantir la frescor i la higiene dels aliments.A més, embolicar paper absorbent fresc abans de posar fruites i verdures a la nevera, i després posar una bossa de conservació, pot fer que el menjar es mantingui fresc durant més temps.Pel que fa a l'absorció d'oli, poseu el fregit al paper de cuina després de sortir de l'olla, perquè el paper de cuina absorbeixi l'excés d'oli, la qual cosa el fa menys gras i més saludable.